Sườn non xào chua ngọt là món ăn quen thuộc nhưng lúc nào cũng đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Món ăn này chắc chắn sẽ thu hút cả nhà lắm đây!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 350 Gr

• Giấm 3 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Sốt cà chua 3 Muỗng canh

• Bột bắp 4 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sườn non chặt, rửa thật sạch, thêm đầu trắng hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào tô, trộn thật đều.

2

Cho hỗn hợp sườn non đã ướp, 4 muỗng canh bột bắp vào túi nylon, xóc đều.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sườn non vào, chiên vàng ngập dầu chiên. Vớt sườn non ra đĩa, để riêng.

4

Trong 1 chảo khác, cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh nước mắm và ⅓ (một phần ba) chén nước vào, nấu nhỏ lửa khoảng 2 phút.

5

Cuối cùng, cho sườn non vào, đảo đều. tắt lửa, rắc hành lá cắt nhỏ vào.

6

Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)